Lunch

BROR OCH BORD | Lunchmeny vecka – 17

Måndag

Nötfärsbiff serveras med pepparsås smaksatt med konjak samt rostad potatis toppas med persilja och lingon
Sprödbakad koljafilé med tartarsås, potatis och citron
Spaghetti carbonara
Vegetarisk  tikka masala serveras med ris
Färdiga sallader

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pocherad torskfilé i persiljesås serveras med duchesse potatis
Flygande Jakob med kyckling, bacon, banan serveras med ris
Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Spaghetti bolognese
Tacobuffé, nötfärs samt vegetarisk soja färs
Färdiga sallader

Onsdag

Örtkryddad kycklingfilé med caesardressing, parmesan, rostad potatis & tomatsallad
Smörstekt koljafilé med kall rom & dillsås, potatis och citron
Hamburger buffé, nötfärs burgare, bröd, pommes frites, sallad och dressing
fusilli della casa, fläskkött, lök, champinjoner, grädde smaksatt med rödvin
Vegetarisk, halloumiburgare, pommes frites, sallad och dressing
Färdiga sallader
Idag bjuder vi på chokladpudding med vispad grädde

Torsdag

Viltköttgryta på hjortkött, kantareller, champinjoner serveras med ris
Panerad torskfilé med Dansk remouladsås, kokt potatis och citron
soppbuffé, ärtsoppa, fisk & skaldjurssoppa och hemlagade pannkakor med sylt & grädde
lasagne al forno
vegetarisk, Mexikanskbönsoppa, pannkakor med sylt & grädde
Färdiga sallader

Fredag

Stängt
Black and White på fläskfilé serveras med klyftpotatis, rödvinssky & bearnaise
Parmesan panerad koljafilé med kall skagensås, potatis och citron
Grillbuffé
vegetarisk krämig kantarellpasta med sparris toppas med parmesan
Idag bjuder vi på pannacotta med skogsbär

Dagens lunch á 125:- inkluderar sallad, bröd, smör, kolsyrat vatten samt kaffe.